Gdy tematem jest jedzenie, w zdrowym rozsądku pojawia się wielu złoczyńców. Napoje bezalkoholowe, pieczywo, słodycze, a nawet niektóre makarony to kilka opcji uważanych za negatywne, ponieważ powodują one wzrost tłuszczu w organizmie. Aby walczyć z tymi problemami, dieta bezglutenowa jest jedną z alternatyw w menu niektórych osób.
Czy jednak unikając spożywania glutenu, rzeczywiście uda się uzyskać pozytywny wpływ na jakość życia? Istnieją przypadki, takie jak celiakia, w których ograniczenie jest konieczne; są to jednak sytuacje odosobnione i kontrolowane przy odpowiednim wsparciu specjalistów. Aby lepiej zrozumieć ten problem i jakie są skutki stosowania diety bezglutenowej, sprawdź poniższe treści!
Co to jest gluten?
Gluten to białko roślinne obecne w ziarnach jęczmienia, żyta, pszenicy i orkiszu. Po dodaniu do wody, tworzą ciasto o dobrej teksturze i miękkie, więc, jest skład żywności, takich jak herbatniki, herbatniki, piwo, ciasta, kluski i tak dalej.
Innymi słowy, jeśli jest to białko, to nie jest traktowane jako węglowodan. Ludzie myślą, że ponieważ jest obecny w makaronie, oba są synonimami, ale gluten to połączenie gliadyny i gluteniny, dwóch grup białek występujących razem ze skrobią.
Składnik ten może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, zwanych celiakami. Celiakia wywołuje reakcje autoimmunologiczne, więc dochodzi do procesu zapalnego i degradacji komórek jelitowych. Oprócz złego wchłaniania składników odżywczych, jako uderzenie, częste są powikłania, takie jak drażliwość, biegunka, a nawet wysypki na skórze.
Czym charakteryzuje się dieta bezglutenowa?
Teraz, gdy zrozumieliście już nieco więcej na temat białka, interesujące jest poznanie cech, które składają się na dietę bezglutenową. Mimo że dla niektórych jest to konieczność dietetyczna, inni stosują niestandardowe menu, aby schudnąć. Dzieje się tak, ponieważ większość opcji żywności, gdy spożywane w nadmiarze lub bez równowagi, zwiększa tempo tłuszczu w organizmie. Od napojów po bardziej wyszukane posiłki, dieta bezglutenowa ma ogromne ograniczenie pokarmów. Główne z nich to:
-
Piwo.
-
Gin.
-
Wódka.
-
Whisky.
-
Embutidos.
-
Przyprawy takie jak ketchup i musztarda.
-
pszenica
-
Żyto.
- Słód.
Istnieją również środki ostrożności z zanieczyszczoną żywnością, ponieważ w przypadku ziaren, opcje takie jak na przykład owies, mogą zawierać śladowe ilości pszenicy, więc dobrze jest unikać ich spożywania. Możliwe jest codzienne wprowadzanie niektórych pokarmów, pod warunkiem sprawdzenia etykiety i zagwarantowania, że nie ma ryzyka, że zawiera gluten! Zobacz więcej na stronie https://www.zdrowy-styl-zycia.pl/jak-pieczywo-bez-glutenu-wplynie-na-nasz-organizm/
Jeszcze w temacie celiakii, ważne jest, aby zwrócić uwagę podczas jedzenia na mieście, ponieważ nawet naczynia mogą być zanieczyszczone glutenem, czyli porozmawiaj z dietetykiem, aby dowiedzieć się, jakie postawy powinieneś mieć, jeśli masz tę chorobę. Jeśli celem jest schudnięcie, kontrola menu jest inna!
Dozwolona żywność
Uspokój się, to nie koniec świata! Stosowanie zdrowej i przyjemnej diety jest możliwe, trzeba tylko uważać na niektóre opcje. Istnieje jeszcze szereg dostępnych dla Ciebie pokarmów, które są obecne na brazylijskim stole, są to
- Ryż i pochodne.
-
Canjica.
-
Kukurydza.
-
Ziemniaki.
-
Skrobia kukurydziana.
-
Cassava.
-
Domowe przyprawy.
-
Naturalne soki.
-
Wino.
-
Cukier.
- Cukier, między innymi.
Jeśli szukasz diety bezglutenowej, aby schudnąć lub masz problemy podczas spożywania tego białka, poszukaj wsparcia medycznego, aby wykonać niezbędne badania i sprawdzić stan zdrowia swojego organizmu. Osoby nietolerujące glutenu, jeśli nie leczą choroby, mogą ewoluować do nowotworów, chłoniaków czy raka jelita.
Aby być na bieżąco, jeśli doświadczasz częstych gazów, silnych bólów brzucha, wymiotów, zaparć, utraty apetytu, zapalenia skóry, bólów głowy, zgagi lub słabego trawienia, poszukaj wykwalifikowanego specjalisty tak szybko, jak to możliwe, aby problem nie rozwijał się!
Kto może stosować tę dietę?
Głównym punktem diety bezglutenowej jest dostosowanie jadłospisu bez tego białka dla osób z celiakią, ponieważ są one uczulone na ten składnik. To znaczy, że na tej korekcie skupiają się osoby, które naprawdę tego potrzebują, bo gdy już zachorują, to dieta musi być ściśle przestrzegana.
Teraz, jeśli celem jest schudnięcie, ważne jest, aby przejść przez proces reedukacji dietetycznej i nie migrować między dietami, ponieważ nie ma cudownego rezultatu. Kontrola glutenu zdarza się w dietach, ponieważ jest on obecny w takich produktach spożywczych jak chleb, ciasta i makarony. Te opcje są regulowane dla osoby, aby schudnąć, jednak adaptacja musi być wykonana przez profesjonalistę!
Czy chcesz schudnąć? Udaj się do dietetyka i uprawiaj regularną aktywność fizyczną. W ten sposób można mieć aktywne ciało, deficyt kaloryczny, aby schudnąć i nadal mieć dietę zgodną z Twoim profilem. Dieta bezglutenowa jest skierowana konkretnie do grupy osób, dlatego nie należy odbiegać od tego celu na własny użytek!
Jakie środki ostrożności są konieczne przy stosowaniu diety bezglutenowej?
Środki ostrożności w tym temacie są skierowane do osób, które mają celiakię. Istnieje ryzyko zanieczyszczenia z powodu pochodnych pszenicy i soi, więc jeśli to jest twoja rzeczywistość, czytaj wszystkie etykiety wszelkich produktów, które zamierzasz spożywać!
