Jak wiadomo każdy lubi sobie przyzwoicie oraz wyborne zjeść. Jednak musi się też odkryć jednostka, jaka ugotuje dany posiłek. Są niemniej jednak tacy ludzie, jacy ubóstwiają kucharzyć, a sztuka kulinarna często jest ich znaczącą pasją. Pewnie człowiek, który miłuje gotowanie kolosalną wagę będzie przywiązywał do oprzyrządowania, jaki ma pod ręką, tak żeby to „pichcenie” rzeczywiście sprawiało mu przyjemność. W następstwie tego też niezwykle istotne okazują się gadżety kuchenne.
Nie należy tu ich mylić, czy łączyć ze ekwipunkiem kuchennym. Ten bo służy do gotowania, smażenia, pieczenia, lub też przechowywania, odgrzewania, już przygotowywanych potraw, czy dań. Natomiast wspomniane akcesoria służą w tym wypadku do przygotowania, tworzenia tych potraw, które później trafią na patelnię, czy do garnka. Pośród takiego asortymentu nadzwyczaj ważne są noże kuchenne – zobacz. Tak naprawdę trudno wyobrazić sobie zajęcie kulinarne bez użycia noża. Dodatkowo nawet, kiedy pominiemy czynności, które wykonujemy przy przygotowaniu obiadu, to zostają nam takie posiłki, jak śniadania, czy kolacje, kiedy to przede wszystkim posługujemy się nożem. Przykładowo przy przygotowaniu kanapek. Jest jeden sprzęt kuchenny, jaki może nam zastąpić nóż, a mianowicie mowa tutaj o krajalnicy. Jednakże urządzenie takie kroi po największej części wędliny oraz pieczywo.
Ale gdy już przyjdzie nam siekać pietruszkę, czy kroić pomidora nóż okazuje się nieodzowny. Wolno również nadmienić o ziemniakach, które są jednym z bardziej znanych surowców, jakie spożywamy. Możemy je ugotować w koszulkach, lecz od czasu do czasu trzeba je obrać, nie mówiąc już o ich krojeniu, kiedy na przykład sami smażymy frytki oraz wtenczas też korzystamy najczęściej z noża. Ponadto możemy go po przygotowaniu ekspresowo oraz wygodnie wyczyścić, czego nie jesteśmy w stanie oznajmić o krajalnicy. Trudno wyobrazić sobie kuchnię, w której nie spotkamy się z zestawem noży, zawsze bowiem jest to parę przeróżnych sztuk, różniących się wielkością, czy rodzajem ostrza.
